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DOを買ったのだから『タンシチュー』を作りたい!と思った私。

午前中、サッサと仕事を済ませ『牛タン』探し。
ところが、熊谷のスーパー&精肉店を3軒ほど回ったが、スライスは有っても固まりがない。
婆ちゃんに相談したら、
「大○○肉店ならどんな肉でも置いてある」---早速電話確認すると、確かにあった。
さすが年の功。婆ちゃんに感謝。

でも笑っちゃうのが、「タンは皮付きにしますか?とり(磨き)ますか?」と聞かれ、
思わずあいの長~い舌を思い出してしまった。
で、
磨くのに時間がかかると言う事で、4時間後に取りに行く事にした。

で、それまでにシーズニングをする。
説明書通りにやってみると凄く簡単。
 でも、なんか違うぞ~。
心配になってSHINOさんに聞いた。
SHINOさんから、「たつごろうさんのHPを参考に。」とアドバイスを戴き、早速見ると。。。
シーズニング全然足らないじゃん。
真っ黒になるまでやり直さないと。
シーズニングという横文字に弱い私は、意味がわからなかったが、
鉄製の中華鍋やフライパンを使用前に焼き切るのと同じなんだぁと、納得。

 さあ明日、ガンバってもう一度シーズニングだぁ!!


↓は、シーズニングの足らないDOで夕飯の『タンシチュー』を作っちゃいました。
2003-11-07.jpg

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11月2日日曜日

03-11-02-01.gif チエのミニバスケの試合の後、キャンプ場へ直行!
 久しぶりに遠距離運転の私、ド緊張!!
 途中渋滞もあってかなり遅れたが、5時過ぎに無事に着く。

 親娘だけで行く初めての
    キャンプの始まり~♪

 キャンプ場では、ムッシュさん御夫妻、ティナママさん母娘、Dukeパパさんが先に到着していらした。焚き火が始まっていたので、子供達は大喜び。私は、三脚スタンドとダッチオーブンに目が釘付け。
 こうして、お世話になりっぱなしのキャンプが始まった。
03-11-02-02.jpg


11月3日月曜日

03-11-02-03.jpg
 朝食が終わると、子供達の「もう1泊したいよぉ」が始まり、明日は学校が振替休日なので、もう1泊する事に。
 昨晩泊まったコテージがみなさんから離れていたので、2~3人用から4~6人用にお引っ越し。その間、子供達はムッシュさんたちと『ドッグラン』へ行く。
 Duke君がドックランの柵でコケ、軽い脳しんとうを起こしてしまったそうだ。大丈夫かなぁ。

 荷物片付けがおわる頃、雨が降ってきたので子供達も帰ってくる。まとめられた荷物を見て、一瞬帰るのかと思い、子供達は思いっきり焦っていた(笑)
 で、もう1泊する事になったので買い物に行く。北軽井沢交差点近くの「くりの木プラザ」
 スーパーと本屋さんなどが入っているが、スーパーは品物が色々と揃っていた。買い物をして11時頃キャンプ場へ戻る。 

 お昼前、ハナママさん親娘登場! これで全員集合。大人6人、高校生1人、小学生3人、ワンコは8頭。賑やかなミニオフ会となる。
03-11-03-01.jpg
 皆さんがこの2日間、あいを躾てくださる。又、素人の私に、躾方を丁寧に教えて下さる。呼び戻しが少しずつ出来る様になり、ほんと助かりました。感謝です。このまま『よい子のあい』を持続できる様頑張ります!また宜しくお願い致します。
 子供達は、ハナママさんのお嬢さんとよく遊ぶ。最初は、
「どうやって声かけたらいいの?」なんて情けない事を言っていたユミ。
 あっという間に2人で木のお城?を作ってたね。ホント、子供って仲良くなるの早いなぁ~(笑)
 夕方、ムッシュさん御夫妻、Dukeパパさんがお帰りになってしまう。残ったメンバーは、人間もワンコも全員女性。
 このキャンプ場、始まって以来だそうだ(笑)
 夜は、ティナママさんよりお料理の手ほどきを。ハナママさんと私、「へぇ~」とか「すっごいね」など、感激ばかり。時間の経つのを忘れ、盛り上がりました。
 夜中1時まで(笑)
03-11-03-02.jpg

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